وصفات ممتعة لعيد الحب

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

• فئة:

  وجبة افطار

• وقت الطبخ:

  10-15 دقيقة

• مصمم ل

  2 حصص

مكونات

• النقانق
• بيض
• الخضر
• زيت نباتي
• بهارات

يمكنك مفاجأة من تحب في يوم عيد الحب من خلال إعداد عشاء لذيذ. إذا كنت لا تعرف ماذا تطبخ ، نقترح عليك استخدام مجموعة وصفاتنا المختارة لعيد الحب. يمكن تحضير شيء ما تمامًا في اليوم السابق ، على سبيل المثال ، الحلوى ، والباقي مباشرة في 14 فبراير. يجب إيلاء اهتمام خاص للخدمة المواضيعية الاحتفالية للأطباق.

قلبان في الحب

طبق من النقانق المفضلة لديك ، المحضر وفقًا لهذه الوصفة مع صورة ، وحتى في مثل هذه النسخة الموضوعية ، سيسعد بالتأكيد توأم روحك. يمكنك إعداد مثل هذا الطبق الأصلي لتناول الإفطار في يوم عيد الحب والعشاء.

مكونات:

• نقانق رفيعة طويلة - 2 قطعة ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• زيت نباتي؛
• الخضر.
• ملح فلفل.

تحضير:

1. نقطع كلا النقانق بالطول إلى نصفين ، دون قطع حتى النهاية.
2. نثني النصفين إلى الخارج ونصلح الحواف بأسياخ. نحصل على نقانق على شكل قلبين.
3. في مقلاة مسخنة مع كمية صغيرة من الزيت النباتي ، اقلي قلوب السجق على كلا الجانبين.
4. نكسر بيضة واحدة في كل قلب ، ملح وفلفل. إذا تسربت البيضة قليلاً ، اضبطي الشكل بسكين في نهاية الطهي.
5. غطي الطبق بغطاء وخففي الحرارة. بمجرد أن ينضج البيض ، أطفئي النار.

نضع قلوب النقانق على طبق جميل ونزين الخضر ونقدمها على الإفطار أو العشاء.

أجنحة دجاج بصلصة العسل والخردل

بدون قضاء الكثير من الوقت في التفكير فيما يمكنك طهيه يوم 14 فبراير ، نقوم بإعداد طبق لذيذ في طباخ بطيء. باستخدام هذه الوصفة ، يمكنك الطهي بنفس الطريقة ليس فقط الأجنحة ، ولكن أيضًا أفخاذ الدجاج.

مكونات:

• أجنحة الدجاج - 1 كجم ؛
• زيت نباتي للقلي
• ملح فلفل؛
• عسل - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة ل ؛
• خردل - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• كاتشب - 1 ملعقة كبيرة ل ؛
• تفاح؛
• الخضر.

تحضير:

• نغسل أجنحة الدجاج ونجففها بمنشفة ورقية. ملح ، فلفل ، دعنا نقف لبعض الوقت.
• نحضر الصلصة في وعاء صغير نخلط فيه الخردل والعسل والصويا والكاتشب. أضيفي صلصة الصويا إلى الخليط واخلطي جيدًا.

قشر التفاح وإزالة القلب. نقطع التفاح إلى مكعبات صغيرة ونتركها جاهزة

تقلى الأجنحة في مقلاة ساخنة وعلى نار عالية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً

نضع الأجنحة في وعاء متعدد الطهي ، نضع مكعبات التفاح في الأعلى ونسكب الصلصة فوق كل شيء

• نغلق غطاء الطباخ المتعدد ، ونشغل وضع بيلاف ونتركه على نار هادئة حتى يصبح طريًا.
• نضع الطبق النهائي على طبق ، ونسكب الصلصة المتبقية في الوعاء ونزينها بالأعشاب.

حلوى الجيلي

الحد الأدنى من السعرات الحرارية ومذاق دقيق لطيف. هذه الحلوى سوف ترضي من تحب وأنت على حد سواء.

مكونات:

• هلام الفاكهة (الكرز أفضل ، للحصول على لون أكثر كثافة) - عبوة واحدة ؛
• الجيلاتين - عبوة واحدة ؛
• كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة

تحضير:

نخفف جيلي الفاكهة في الماء حسب التعليمات

يُسكب جيلي الكرز في الأكواب المحضرة حتى نصف الحجم ، ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. من المهم أن تكون أكواب الثلاجة مائلة

بينما يتجمد هلام الفاكهة ، قم بإعداد النصف الأبيض من الحلوى. لهذا نقوم بتخفيف الجيلاتين في 150 مجم من الماء حتى يذوب تماما

• اخلطي الكريمة الحامضة مع السكر. عندما يذوب السكر تمامًا ، أضف الهلام المبرد إلى الخليط.
• أخرج أكواب جيلي الفاكهة من الثلاجة واملأها بالهلام الأبيض.

مرة أخرى نضع أكواب الحلوى المحضرة ليوم 14 فبراير حسب هذه الوصفة في الثلاجة ونتركها لعدة ساعات. مع العلم أن الطبق الخاص بحبيبك يجب أن يحضر في الوقت المناسب ، نحسب الوقت مقدما.

سلطة "القلب في الحب"

إن العرض الموضوعي الجميل لهذه السلطة اللذيذة والحساسة هو أمر جذاب بشكل خاص. عند إعداد قائمة لعشاء رومانسي خفيف في عيد الحب ، تعتبر هذه السلطة اختيارًا جيدًا للغاية.

مكونات:

• سمك السلمون المملح قليلاً - 200 جم ؛
• زيت نباتي؛
• كرز - 500 جم ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• البيض - 5 قطع ؛
• بصلة؛
• خيار مخلل - 3 قطع ؛
• مايونيز.

تحضير:

• يُسلق الجزر والبيض ويُبرد.
• يقطع البصل ناعماً ويقلى في القليل من الزيت النباتي.

• قشر البيض وافركه على مبشرة خشنة.
• افركي الجزر بمبشرة جيدة.
• نقطع السلمون والخيار إلى مكعبات صغيرة.

ضعي المايونيز في كيس ، اقطعي الزاوية. ارسم قلبًا بالحجم المطلوب مع المايونيز على طبق جميل مُجهز للتقديم

ننشر جميع المنتجات داخل القلب على شكل طبقات. للقيام بذلك ، قم أولاً بملء شكل المايونيز بالبيض المبشور

• ضع طبقة من الخيار في الأعلى ، ودهن كل شيء بشبكة رقيقة من المايونيز.
• ضع مكعبات السلمون في الطبقة التالية.

مع الطبقة الأخيرة ، ضعي البصل المقلي ، والذي سيعطي السلطة نكهة حلوة لاذعة

• دهن القلب الناتج بالمايونيز بشكل حر ، وقم بتغطية كل شيء بالجزر المبشور.
• زيني السلطة بأنصاف طماطم كرزية ، وضعيها أيضًا على شكل قلب.

نضيف سلطة جميلة ولذيذة محضرة وفق وصفة بسيطة مع صورة في قائمة الأعياد. الطبخ لعيد الحب والخدمة

قطع دجاج في خليط الجبن

سيزين هذا الطبق الرائع والجميل بالتأكيد طاولة الأعياد ويبتهج من تحب وأنت.

مكونات:

• فيليه دجاج - 500 جم ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• جبنة صلبة - 200 جم ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• مايونيز؛
• النشا - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة ل ؛
• ملح فلفل؛
• دقيق للبقسماط
• زيت نباتي للقلي.

تحضير:

1. نقطع صدور الدجاج إلى شرائح طولية رفيعة.
2. نضع جميع أطباق شرائح الدجاج على لوح التقطيع ونغطيها بغشاء بلاستيكي ونضربها.
3. يقطع كل من الملح والفلفل ، ويفرك بالثوم المهروس ويترك لبعض الوقت.
4. نقوم بإعداد خليط الجبن ، الذي نخفق فيه البيض قليلاً ونضيف المايونيز والقشدة الحامضة والنشا. أضف صلصة الصويا إلى المكونات التي تم جمعها في وعاء واحد ، واخلط كل شيء جيدًا.
5. افركي الجبن على مبشرة جيدة ، وضعيها في الصلصة المعدة ، واخلطي كل شيء مرة أخرى.
6. تُلف قطع الدجاج في الدقيق ، ثم في خبز الجبن.
7. اقلي الشرائح في مقلاة بالزيت الساخن لمدة 3 دقائق على كل جانب. عند القلي ، ضعي كمية صغيرة إضافية من الخليط على الشرائح.
8. نقدم شرائح لذيذة محضرة وفقًا لهذه الوصفة على المائدة. في 14 فبراير ، ستصبح جهودك دليلاً على أنك تحب توأم روحك ، والتي ستكون أجمل هدية له.

حلوى الشوكولاتة الخفيفة

ستكون كعكة الشوكولاتة هذه مثالية للقهوة لإنهاء حفل عشاء.

مكونات:

• دقيق - 100 جم ؛
• مسحوق الكاكاو - 60 جم ؛
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
• مسحوق الخبز - 1/2 ملعقة صغيرة ؛
• الكفير - 120 جم ؛
• بيضة؛
• زيت نباتي - 50 جم ؛
• نسكافيه - عبوة واحدة.

للقشدة:

• كريم دهني - 150 جم ؛
• سكر ناعم - 30 جم.

للحشو:

• توت العليق المجمد
• أوراق النعناع.

تحضير:

1. تخلط جميع المكونات الجافة في وعاء واحد ، وتنخل في غربال.
2. صب الكفير والزيت النباتي في وعاء آخر واكسر البيض.
3. نصنع كيس قهوة مُجهز في فنجان ، ونبرده.
4. أضف القهوة المبردة إلى وعاء مع الكفير ، واخلط كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
5. اعجن العجينة بمزج الخليط الجاف مع المكونات السائلة المخفوقة.
6. ضعي ورق القصدير في طبق للخبز ، ودهنيه بقليل من الزبدة المذابة واسكبي العجينة المحضرة.
7. نخبز في الفرن على درجة حرارة 170 * C لمدة 30 دقيقة.
8. بينما يبرد البسكويت نحضر الكريمة. لماذا نخفق الكريمة مع إضافة السكر البودرة تدريجياً. يخفق حتى يصبح سميكًا ثم يطفئ الخلاط على الفور.
9. نقطع كعكة الشوكولاتة المبردة إلى دوائر نستخدم فيها أي أداة متاحة ، على سبيل المثال ، قطع من زجاجة بلاستيكية.
10. نأخذ كوبين من البسكويت ونضع الكريما المحضرة عليهما باستخدام محقنة الطهي.
11. نضع التوت على كلا البسكويتين ونضع قطعة بسكويت مع الكريمة فوق الأخرى.
12. تزيين سطح الكعكة بوضع غصن من النعناع. نحن نقدم الحلوى على المائدة.

سلطة حارة

يمكن استخدام هذه الوصفة لتحضير سلطة منعشة خفيفة لعشاء رومانسي. يجب تقديم الأطباق الأخرى المعدة لعيد الحب في عرض تقديمي مذهل بنفس القدر.

مكونات:

• صدر دجاج مسلوق أو مدخن - 2 قطعة ؛
• خيار - 3 قطع ؛
• تفاح - 2 قطعة ؛
• جزر - 3 قطع ؛
• مايونيز - 100 جم ؛
• البيض - 6 قطع ؛
• ليمون - 1/2 قطعة ؛
• ملح فلفل.

تحضير:

1. اسلقي حبتين من الجزر والبيض ، تبرد وقشر.
2. نحن أيضا نقشر التفاح.
3. افركي الجزر والتفاح المسلوق على مبشرة خشنة. رش كل شيء بعصير الليمون حتى لا تصبح كتلة التفاح داكنة.
4. قسّم البيض المسلوق إلى بياض وصفار وافركه على مبشرة ناعمة بشكل منفصل.
5. نقطع الصدر إلى مكعبات صغيرة ، ثم نقطع الخيار إلى شرائح.
6. اجمعوا سلطة الفطائر الاحتفالية على شكل قلب. ضعي صدر الدجاج في الطبقة الأولى.
7. ضعي طبقة من الخيار فوق مكعبات صدور الدجاج وغطي كل شيء بشبكة مايونيز.
8. فوق أول طبقتين مدهونة بالمايونيز ، ضعي الجزر مع التفاح المبشور. نطبق شبكة المايونيز.
9. طبقة صفار البيض ، وشبكة المايونيز ، وطبقة البروتينات أطول.
10. لنبدأ في تزيين السلطة. نقطع باقي الجزر النيء والخيار إلى شرائح رفيعة.
11. ضعي طبق من الجزر على طبق الخيار. قطع نوع من هامش من هذه الخضار من حافة واحدة.
12. نحن نطوي كلا الصفيحتين ، مهدب في الأعلى. نربط الزهرة الناتجة باستخدام مسواك.
13. نصنع اثنين أو ثلاثة من هذه الزهور ونزينها بأوراق خضراء. يتم تقديم سلطة رائعة ومذهلة ، محضرة وفقًا لهذه الوصفة مع صورة لعيد الحب ، على المائدة.

سلطة "نزوة الرجل"

مائدة احتفالية بدون لحم لن تكون موضع تقدير من قبل أي رجل ، لذلك نقوم بإعداد سلطة مع اللحم البقري.

مكونات:

• لحم بقر - 200 جم ؛
• البيض - 4 قطع ؛
• بصل - رأسان ؛
• مايونيز؛
• الخل 6٪؛
• جبنة صلبة - 150 جم ؛
• ملح فلفل.

تحضير:

1. يُسلق اللحم البقري حتى ينضج مع البهارات والملح.
2. نقطع البصل ناعما ونضعه في وعاء ونملأه بمزيج من الماء والخل ونتركه لينقع.
3. تبرد اللحم البقري وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
4. افركي البيض المسلوق على مبشرة خشنة.
5. نقوم بتجميع السلطة ، التي ننشر عليها طبقة من اللحم البقري ، ثم مخلل البصل ، ونطبق شبكة المايونيز.
6. ضع طبقة من البيض المبشور في الأعلى. تُغطى بطبقة من الجبن ، بعد فرك الجبن بمبشرة خشنة.
7. نكرر الطبقات بهذا الترتيب مرتين أخريين.
8. نقوم بتزيين سلطة محضرة وفقًا لهذه الوصفة الشعبية ، حسب تقديرنا ، ونقدمها على المائدة.

من هذه المجموعة المختصرة من الوصفات لأطباق متنوعة ، من الممكن تمامًا تكوين قائمة احتفالية ، بعد أن قررنا مسبقًا ما سنطبخه لعشاء رومانسي في 14 فبراير. الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره هو أن العشاء لا ينبغي أن يكون دسمًا جدًا ومليئًا بالمأكولات الشهية. اترك طاقتك فقط لمزاج جيد.