طبخ العشاء في نصف ساعة

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

بالطبع ، إنه لأمر رائع أن تتاح لك الفرصة لطهي شيء لذيذ وغير عادي لتناول العشاء ، لإرضاء نفسك وعائلتك. لكن ماذا لو قضيت اليوم كله في العمل وفي المساء ليس لديك طاقة على الإطلاق ، لكنك تحتاج إلى إطعام جميع أفراد الأسرة؟ لا يوجد وقت للرفوش! لكن العشاء الجيد واللذيذ ليس بالضرورة معقدًا ومكلفًا. الشيء الرئيسي هو أن الطعام ليس صحيًا ومفيدًا فحسب ، بل إنه متنوع أيضًا.

هناك ثلاثة مبادئ مهمة للطهي السريع: التبسيط والتخطيط والجمع. ولسوء الحظ ، سيتعين علينا أن نغض الطرف عن حقيقة أن الطعام الجاهز لن يتم إعداده وفقًا لجميع قواعد المطبخ الراقي.

أبسط كان ذلك أفضل

إذا كان هناك القليل من الوقت ، فستساعد منتجات اللحوم شبه المصنعة.

عندما يكون لديك نصف ساعة فقط لطهي العشاء ، فمن المستحيل أن تبدأ شيئًا على نطاق واسع - خبز اللحم في الفرن أو عمل طبق جانبي معقد. في مثل هذه الحالات ، يجدر اختيار أطباق أبسط. يمكن أن يكون الطبق الرئيسي أرجل الدجاج ، شرائح لحم الخنزير ، شرحات لحم البقر. إذا كان هناك القليل من الوقت ، فستساعد منتجات اللحوم شبه المصنعة. من الأطباق الجانبية ، يمكنك اختيار الأرز أو الحنطة السوداء والبطاطا المسلوقة والمعكرونة. الخضار المجمدة مفيدة للغاية وسريعة الطهي ، وكذلك البيض ، مما يوفر اليوم بشكل مثالي.

هل لديك خطة يا رئيس؟

من المهم التخطيط مسبقًا حتى لا يفاجئك العشاء القادم. حتى في عطلة نهاية الأسبوع ، فكر في القائمة طوال الأسبوع ، واشتر المنتجات الضرورية حتى لا تضطر بعد العمل إلى إضاعة الوقت والركض إلى المتجر. تأكد من حصولك على كمية كافية من الحبوب والمعكرونة والخضروات ، وتناول اللحوم أو الأطعمة الجاهزة في الثلاجة.

إذا كنت بحاجة إلى طهي طبقين في نفس الوقت ، فحدد أيهما تبدأ به بحيث يمكنك فعل شيء آخر أثناء الطهي على الموقد. بهذه الطريقة يمكنك توفير الوقت وطهي كل شيء في نفس الوقت.

إذا كانت بعض الأطباق تتطلب وقتًا إضافيًا للطهي ، فيمكن القيام ببعض الأعمال مسبقًا - خاصة بالنسبة لأطباق اللحوم. على سبيل المثال ، إذا كنت تخطط لطهي أرجل الدجاج ، فيمكنك تتبيلها بالفلفل والملح والتوابل في الليلة السابقة أو في الصباح ، وتقليها في مقلاة قبل العشاء. يمكنك أيضًا تحضير اللحم المفروم للشرحات مسبقًا.

اجمع بحكمة

للحفاظ على أطباقك البسيطة من أن تكون رتيبة ومملة ، يمكنك إضافة لمسة لها. على سبيل المثال ، قم بغلي الأرز أو الحنطة السوداء مع إضافة الخضار المجمدة أو التوابل. تسير المعكرونة بشكل جيد مع البروكلي والقرنبيط: يمكن قلي الخضار أثناء غليان المعكرونة ، ثم مزج المكونات الجاهزة. يمكنك إعطاء مظهر "قابل للتسويق" للبطاطس المسلوقة إذا قطعتها إلى قطع كبيرة وقليها بالزيت مع إضافة التوابل لمدة خمس دقائق.

يمكنك تنويع طعامك باستخدام سلطات الخضار المعلبة والبازلاء الخضراء والكافيار النباتي والصلصات. لا تنس الأعشاب والخضروات الطازجة وكذلك الخبز اللذيذ. اجمع بين الأطباق والإضافات ، وكن مبدعًا وخياليًا ، وقم بإجراء التعديلات وفقًا لتفضيلاتك الفردية.

يمكنك إضافة جاذبية لأطباقك بمساعدة التقديم: الأطباق الجميلة ، والأطعمة الشهية الموضوعة على الأطباق ، والمناديل اللطيفة.

باتباع هذه النصائح البسيطة ، سيكون لديك حقًا وقت لإعداد عشاء كامل لجميع أفراد الأسرة في نصف ساعة. ويمكن تأجيل أطباقك المعقدة المفضلة حتى نهاية الأسبوع!