جدول المحتويات:

الفراولة مع السكر لفصل الشتاء بدون طهي في الفريزر
الفراولة مع السكر لفصل الشتاء بدون طهي في الفريزر

فيديو: الفراولة مع السكر لفصل الشتاء بدون طهي في الفريزر

فيديو: الفراولة مع السكر لفصل الشتاء بدون طهي في الفريزر
فيديو: مربي فراوله لايت بدون سكر سريعه التحضير لاصحاب الحميات الغذائيه ومرضي السكر وسعرات قليله جداا 2024, مارس
Anonim
Image
Image
  • فئة:

    الفراغات

  • وقت الطبخ:

    1 ساعة

مكونات

  • الفراولة
  • السكر

وصفات صنع الفراولة بالسكر في الفريزر بدون غليان شائعة جدًا ، لأنها لا تستغرق الكثير من الوقت. من السهل جدًا جعل مثل هذا الفراغ ؛ لا تحتاج إلى أي مهارات طهي خاصة.

Image
Image

فراولة في شراب

الفراولة مع السكر ، التي يتم حصادها لفصل الشتاء في الفريزر ، تتيح لك إرضاء نفسك وأسرتك بعلاج لذيذ في البرد. وصفة الطبخ بدون طهي بسيطة للغاية ومباشرة.

Image
Image

مكونات:

  • فراولة - 2 كيلوغرام ؛
  • سكر - نصف كوب.

تحضير:

افرز الفراولة جيدًا واشطفها. قسّم الثمار إلى جزأين ، أحدهما جانباً في الوقت الحالي

Image
Image

اخلطي الجزء الأول من الفراولة بكمية محددة من السكر. اهرسي بيديك

Image
Image
Image
Image

ضع التوت الكامل في حاويات أو أكياس مجمدة واسكب فوق البوريه المطبوخ. أغلق الأغطية وأرسلها إلى الفريزر

Image
Image

تجميد الفراولة على شكل هريس

وصفة صنع الفراولة بالسكر دون طهيها في الفريزر على شكل هريس ستسمح لك بالحصول على تركيز جيد من الفراولة.

مكونات:

  • فراولة - 1 كيلوغرام ؛
  • سكر - نصف كوب.

تحضير:

  • اغسل الفراولة ثم ارمِها في مصفاة. انتظر حتى يتم تصريف الماء. بعد ذلك ، قم بإزالة الأوراق من التوت.
  • قطعي الفراولة إلى أرباع وضعيها في وعاء مناسب وغطيها بالسكر. برد لمدة 24 ساعة.
Image
Image
Image
Image
  • خلال النهار ، ستفرز الفراولة الكثير من العصير الذي يحتاج إلى تصريفه. ابشر التوت بأي طريقة مناسبة: باستخدام خلاط أو بمنخل بلاستيكي.
  • قم بتغطية حاوية الفريزر بغشاء لاصق بحيث يغطي الجزء السفلي والجوانب. صب كتلة الفراولة في وعاء.
Image
Image

أرسل الحاوية إلى الفريزر. بعد يوم ، يمكنك إزالة قطعة العمل منه ، ولف فحم حجري في فيلم والاحتفاظ بها في الفريزر.

Image
Image

خيار آخر لحصاد الفراولة على شكل بطاطس مهروسة

من المريح جدًا حصاد الفراولة بالسكر لفصل الشتاء دون طهيها على شكل بطاطس مهروسة. يُخزن المنتج في الفريزر دون أي مشاكل ، وفي الشتاء يسهل إخراجه واستخدامه لتحضير أطباق متنوعة.

Image
Image

مكونات:

  • فراولة - 1 كيلوغرام ؛
  • سكر - 500 جرام.

تحضير:

  • اشطف الفراولة جيدًا وانتظر حتى يجف الماء.
  • قطع أو قطع الأوراق من كل حبة التوت.
Image
Image

أرسل التوت المحضر إلى وعاء الخلاط ورشه بالسكر. طحن: يمكنك حتى تصبح البطاطس ناعمة ومهروسة ، أو يمكنك ترك قطع من الفراولة

Image
Image

صب الفراغ الناتج في حاويات الفريزر وضعها في الفريزر

Image
Image

إذا لم يكن هناك مكان للحاويات في الفريزر ، يمكنك صب كتلة الفراولة في أكياس بسحاب. يمكنك تخزين مثل هذا المنتج لمدة عام تقريبًا.

Image
Image

نوع آخر من البطاطس المهروسة

من الخيارات الجيدة لتحضير الفراولة بالسكر لفصل الشتاء بدون طهي هو صنع البطاطس المهروسة من التوت الكامل وتخزينها في الفريزر. الوصفة بسيطة ، لذا يمكن لأي ربة منزل التعامل معها.

مكونات:

  • فراولة - 400 جرام ؛
  • سكر - 150 جرام.
Image
Image

تحضير:

اغسل التوت جيدًا وأزله من كل كوب. يمكنك نقع الفاكهة لمدة 10 دقائق في ماء بارد ثم شطفها

Image
Image
  • اتركي القليل من حبات التوت الكاملة ، اقطعي باقي الفراولة وضعيها في وعاء مناسب للمعالجة باستخدام الخلاط.
  • يقطع التوت ويضاف السكر. اطحن مرة أخرى باستخدام الخلاط.
  • نقطع التوت الكامل إلى قطع كبيرة ونرسله إلى البوريه المطبوخ. يمكن أيضًا استخدام الفراولة الصغيرة كاملة.
Image
Image

اغسل البرطمانات واتركها تجف. التعقيم اختياري. ضع كتلة الفراولة هناك ، مع ترك مساحة خالية في الأعلى

أغلق البرطمانات بالأغطية واحفظها في الفريزر.من الأفضل استخدام حاويات صغيرة بحيث يكون الجزء كافياً في كل مرة ، لأن الفراولة المفتوحة تتدهور بسرعة.

Image
Image

فراولة بدون طهي لفصل الشتاء ، مخفوقة بخلاط

من المريح جدًا عمل مستحضرات الشتاء من الفراولة باستخدام الخلاط. يتم تخزين التوت على شكل بطاطس مهروسة جيدًا لفترة طويلة.

مكونات:

  • فراولة - 1 كيلوغرام ؛
  • سكر - 3 كيلوغرامات.
Image
Image

تحضير:

  1. اشطف التوت بلطف وأزل ذيول.
  2. تُرسَل إلى وعاء الخلاط وتُقطع حتى تهرس. صب الكمية المحددة من السكر في الكتلة الناتجة.
  3. انقل قطعة العمل لتنظيف الجرار الجافة وشدها بغشاء ملتصق. احفظه في الفريزر.
Image
Image

الفراولة الكاملة في السكر

يمكن تخزين الفراولة مع السكر لفصل الشتاء بدون طهي في الفريزر ككل. العمر الافتراضي لمثل هذا الفراغ هو 8 أشهر.

مكونات:

  • فراولة - 1 كيلوغرام ؛
  • سكر أو سكر بودرة - 250 جرام.

تحضير:

  1. فرز الفراولة واختيار الفاكهة غير التالفة. اشطف ، مزق الأوراق وانتظر حتى تجف.
  2. يرش التوت بالسكر أو السكر البودرة.
  3. ضع الفراولة المحضرة في حاويات أو أكياس مجمدة. أضف المزيد من السكر إذا لزم الأمر. أغلق وخزن في الفريزر.
Image
Image

كيفية تحضير التوت الصغير لفصل الشتاء

لا يهم حجم التوت حقًا ؛ يمكن أيضًا تحضير الفراولة الصغيرة لفصل الشتاء. يفضل عدم التخزين في عبوات زجاجية.

مكونات:

  • فراولة - 1 كيلوغرام ؛
  • سكر - 8 ملاعق كبيرة.
Image
Image

تحضير:

اغسل التوت جيدًا ، وتخلص من الأنواع منخفضة الجودة. قم بإزالة الأوراق وكل ما هو غير ضروري. انتظر حتى تجف الثمار

Image
Image

نضع الفراولة في وعاء من المينا وتغطى بالسكر. امزج جيدًا لتوزيع المكون الذي يتدفق بحرية بالتساوي

Image
Image

ضع التوت في طبق تجميد أو أكياس بسحاب. أرسله إلى الفريزر للتخزين.

Image
Image

فراولة مطحونة بالسكر

تحصد العديد من ربات البيوت الفراولة لفصل الشتاء باستخدام أداة دفع. إنه مريح للغاية ، ويحتفظ التوت برائحته وطعمه الفريد ، فضلاً عن العناصر المفيدة.

Image
Image

مكونات:

  • فراولة - 1 كيلوغرام ؛
  • سكر - 1 كيلوغرام.

تحضير:

  1. اغسل التوت وأزل الفاسدة غير الصالحة للحصاد. انزع الأوراق.
  2. اسكب التوت في وعاء من المينا. طحن مع سحق حتى تصبح ناعمة.
  3. أضف السكر إلى الهريس الناتج واخلط كل شيء جيدًا. أرسل إلى مكان بارد ، انتظر حتى يذوب السكر.
  4. ثم اخلطي الهريس وضعي في برطمانات نظيفة جاهزة. أغلق الأغطية واحفظها في الفريزر.
Image
Image

قطع الفراولة لفصل الشتاء مثل شربات

هذا إعداد غير عادي ولذيذ للغاية ، والذي تبين أنه لذيذ حقًا. من الأفضل تقديم هذه الحلوى بدلاً من الآيس كريم. كل من الأصناف المبكرة والمتأخرة مناسبة للحصاد.

مكونات:

  • فراولة - 700 جرام ؛
  • سكر - 400 جرام.
Image
Image

تحضير:

افرز الفراولة واغسلها. قم بإزالة كافة العناصر المعيبة. قم بإزالة الأوراق من كل حبة. جففه بمنشفة

Image
Image

نضع التوت في وعاء عميق ونرشه بالسكر. تُهرس بسحق ، لكن لا تهرس البطاطس المهروسة. يجب أن تبقى قطع التوت

Image
Image

خذ كيسًا (كلما كان أقوى كان ذلك أفضل) ، ضع كتلة الفراولة فيه

Image
Image

اربط الكيس بإحكام بعد إزالة الهواء. ضع الفراغ في الفريزر. يمكنك تخزينه لفترة طويلة جدًا

Image
Image

لا يوجد شيء صعب في صنع الفراولة المجمدة. جميع الخيارات المذكورة أعلاه متاحة لأي مضيفة. في فصل الشتاء ، ستذكرك هذه الأطعمة الشهية بالأيام الدافئة وتتيح لك الحصول على الكمية المناسبة من الفيتامينات.

موصى به: