ماذا تطبخ على الغداء بسرعة ولذيذة

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

• فئة:

  قائمة

• وقت الطبخ:

  1 ساعة

مكونات

• صدر دجاج
• شامبينيون
• بصلة
• جزرة
• البطاطس
• الجبن المطبوخ
• زيت نباتي
• الخضر
• بهارات

في ليلة 31 أكتوبر - 1 نوفمبر ، يتم الاحتفال بأحد أكثر الأعياد إثارة للاهتمام والأصالة - عيد الهالوين. لقد جمع في نفسه سمتين متعارضتين تمامًا: إظهار الاحترام للأرواح الشريرة والإعجاب بجميع القديسين.

من المؤكد أن كل ربة منزل على دراية بمثل هذا الموقف عندما تحتاج ، في غضون ساعة ، إلى إنشاء تحفة من ثلاثة أطباق. السؤال الذي يطرح نفسه هو ما يجب طهيه على الغداء بسرعة ولذيذ من المنتجات البسيطة. ستساعدك الوصفات المقترحة مع الصور خطوة بخطوة على التعامل مع هذه المشكلة بسهولة.

الوجبة الأولى

إن تناول وجبة صحية ومتوازنة سيجعل معدتك تشعر بالشبع وليس النعاس. يجب ألا تتخلى عن السوائل ، حيث يتم امتصاص المرق بشكل أفضل ويحدث الهضم بشكل أسرع.

كمية الطعام على أساس 4 حصص.

شوربة فطر بالجبن

الوصفة تحتوي على لحم ، ولكن حتى بدونها سيكون الطبق لذيذًا ومرضيًا ، وذلك بفضل البروتين الموجود في الفطر. يمكنك الطهي من أي فطر محار وعسل الفطر وفطر الحور الرجراج.

مكونات:

• صدر دجاج - 200 جم ؛
• الفطر - 200 جم ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• بطاطس - 2 قطعة ؛
• الجبن المطبوخ - 1 قطعة ؛
• زيت نباتي - 50 مل ؛
• شبت ، بقدونس - حفنة واحدة لكل منهما ؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

في قدر مع الماء المغلي ، ضعي اللحم ، مقطّعًا مسبقًا إلى قطع صغيرة وملحها

قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات وأضيفيها إلى المرق

يقطع الجزر والبصل إلى شرائح

اقليها في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً

صب الماء المغلي فوق الفطر واتركه لمدة 15 دقيقة ، ثم اعصره جيدًا للتخلص من الرطوبة الزائدة

• تبلي الحساء بمزيج الخضار.
• افركي الجبن على مبشرة خشنة وأضيفيها إلى المقلاة في النهاية.

تزين بالأعشاب قبل التقديم مباشرة. للنكهة ، أضف أوراق الغار.

حساء الصيف

في الأساس ، يمكنك وضع جميع الخضروات في المخزون في هذا الطبق.

مكونات:

• بطاطس - 2 قطعة ؛
• فلفل حلو - 1 قطعة ؛
• بصل - رأس واحد ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• طماطم - 2 قطعة ؛
• الفاصوليا المعلبة - 1 علبة ؛
• الخضار والزبدة - 30 جم لكل منهما ؛
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• ملح ، بهارات.

تحضير:

1. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات وضعيها في قدر به ماء مملح.
2. ثلاث حبات جزر على مبشرة خشنة ، يقطع البصل والفلفل إلى شرائح.
3. نسكب نوعي الزيت في المقلاة ونقلي الخضار ، ثم نضيف الدقيق ، وبعد قليل الطماطم ، بعد إزالة القشر عنها.
4. نضع الخضار المطهية في قدر ونطهو لمدة 3 دقائق.
5. ضعي نصف علبة فاصوليا معلبة واتركيها حتى الغليان.

لتقليل وقت الطهي ، يمكنك تحضير المنتجات شبه المصنعة من الخضار المفرومة مسبقًا ، ووضعها في أكياس السيلوفان وتخزينها في الثلاجة.

الدورات الثانية

عندما يطرح السؤال عما يجب طهيه على الغداء بسرعة ولذيذ من المنتجات البسيطة ، يجب الانتباه إلى أطباق السمك. لا يتطلب معالجة حرارية طويلة ويحتوي على العديد من المعادن المفيدة لجسم الإنسان.

سوف تساعد الوصفات التفصيلية بالصور في التعامل مع الطهي ، حتى ربة المنزل الأقل خبرة.

معجزة مخبوزة

الغذاء الصحي ومنخفض السعرات الحرارية ، سوف يروق لعشاق النظام الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، يتم خبز السمك بسرعة كبيرة ، وأثناء وجوده في الفرن ، يمكنك البدء في طهي أطباق أخرى.

مكونات:

• فيليه سمك السلمون - 800 جم ؛
• كريما حامضة - 100 جم ؛
• خيار طازج - 1 قطعة ؛
• زيت الزيتون - 50 مل ؛
• ثوم - 2 فصوص ؛
• الملح والتوابل.

تحضير:

1. اغسل السمك وقطّعه إلى أجزاء.
2. ملح ولفائف بهارات ، يمكن أن يكون الريحان المجفف ، جوزة الطيب ، الزعتر.
3. نضع القطع على صينية خبز ، نرش بزيت الزيتون ونخبزها على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
4. للصلصة: افركي الخيار على مبشرة ناعمة ، اعصري الثوم من خلال مكبس وامزجي مع القشدة الحامضة.
5. بالنسبة للخبز ، لا يمكنك استخدام اللون الأحمر فحسب ، بل يمكنك أيضًا استخدام أبسط الأسماك ، مثل سمك القد وسمك النازلي وسمك بولوك. قدمي المرق في وعاء منفصل.

فطائر الدجاج

إذا كنت لا تعرف ما تطبخه على الغداء بسرعة ولذيذ من المنتجات البسيطة ، فعليك الانتباه إلى هذه الوصفة الشيقة. لن تستغرق العملية برمتها أكثر من 20 دقيقة.

مكونات:

• فيليه دجاج - 400 جم ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة.
• النشا - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• مايونيز - 50 مل ؛
• ثوم - 2 فصوص.

تحضير:

1. نقوم بلف شرائح اللحم والبصل والثوم في مفرمة اللحم (يمكنك تقطيعها جيدًا).
2. تضاف جميع المكونات الأخرى إلى اللحم المفروم وتخلط.
3. نقلي الفطائر في مقلاة ، وننشرها بملعقة كبيرة ، لأن الكتلة ستصبح سائلة تمامًا.
4. سوف يستغرق تحضير هريس الطبق الجانبي القياسي وقتًا طويلاً ، لذا فإن غلي القرنبيط أو تقطيع الخضار أسهل.
5. لا تنس المعكرونة ، فكل ربة منزل لديها دائمًا عبوة من السباغيتي في المخزون. بعد سلقها ثم طهيها بقطع من لحم الدجاج ، مع إضافة المايونيز أو معجون الطماطم ، يكون الطبق الدسم واللذيذ جاهزًا.

خفق السلطة

من حيث المبدأ ، يمكنك أن تكون مبدعًا وأن تستخدم أي طعام موجود في الثلاجة.

مكونات:

• خيار طازج - 2 قطعة ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• لحم الخنزير - 100 جم ؛
• البازلاء المعلبة - 100 جم ؛
• جبنة - 50 جم ؛
• مايونيز - 50 مل ؛
• الشبت والبقدونس - 2 عناقيد.
• ملح ، بهارات.

تحضير:

1. يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع إلى شرائح.
2. نفرم الخيار ولحم الخنزير.
3. نفرك الجبن على مبشرة خشنة ، يُنصح باستخدام أصناف صلبة ، على سبيل المثال ، هولندي أو روسي.
4. أضيفي البازلاء والمايونيز واخلطيهم.

يُزين بالأعشاب عند التقديم.

سلطة كراب ستيك

يتم تحضير الطبق بسرعة كبيرة ، الشيء الرئيسي هو أن جميع المكونات الضرورية في متناول اليد.

مكونات:

• بيضة - 3 قطع ؛
• الفاصوليا المعلبة - 1 علبة ؛
• عصي السلطعون - 200 جم ؛
• كريما حامضة - 100 مل ؛
• الشبت - حفنة واحدة ؛
• ملح ، بهارات.

تحضير:

يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات

قم بإذابة الثلج وطحن أعواد السلطعون

افتح وعاء من الفاصوليا ، صفيها وضعها في كوب عميق

• نضيف باقي المنتجات ونسكب الكريما الحامضة والشبت المفروم ونخلط.
• يشار إلى عدد المكونات لـ 4 حصص ، والسلطة مرضية للغاية ، لذلك يمكن أن تحل محل الطبق الثاني.

الدورات الثالثة

بعد حل مشكلة السخونة ، تنشأ معضلة تتعلق بما يجب طهيه على الغداء بسرعة ولذيذ من منتجات بسيطة للحلوى. بالطبع لن يعمل خبز الكيك والمعجنات في هذه الحالة. هناك حاجة إلى وجبة بسيطة ولكنها مغذية.

نقدم العديد من الوصفات البسيطة بالصور ، والتي بفضلها يمكنك إرضاء أحبائك بالحلويات التي يسيل لها اللعاب في وقت قصير.

حلوى خفيفة

مكونات:

• موز وتفاح وفراولة وكيوي - 200 جم ؛
• فواكه مجففة - 200 جم ؛
• المكسرات - 50 جم ؛
• كريم - 200 مل ؛
• سكر - 50 جم.

تحضير:

1. نخفق الكريمة مع السكر في الخلاط.
2. تقطع الفواكه ، سواء كانت طازجة أو مجففة ، إلى قطع صغيرة وتخلط معًا.
3. ننشر الخليط في مزهريات جميلة ، نسكب كتلة حلوة في الأعلى.
4. تزيين بالمكسرات ، يمكنك تناول اللوز أو الفول السوداني.
5. لنفترض أنه لا يوجد كريمة في المنزل ، ثم نستخدم الجبن القريش. إذا كانت الأوعية عميقة ، فسنصنع عدة طبقات. ضعي عليها شراب أو مربى.

مافن الشوكولاتة

بالتأكيد ، بعد قراءة اسم الحلوى ، فإن العديد من ربات البيوت ، يفكرن في ما يجب طهيه لتناول طعام الغداء بسرعة ولذيذ من المنتجات البسيطة ، سيقررن أن هذه الوصفة ليست مناسبة لهن.

ومع ذلك ، لن تستغرق العملية برمتها أكثر من 25 دقيقة ، وستكون النتيجة مذهلة. ستساعدك صورة تسلسل الإجراءات على التعامل بسهولة مع هذه المهمة.

مكونات:

• زبدة - 100 جم ؛
• كريما حامضة - 100 مل ؛
• سكر - 20 جم ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• دقيق - 2 كوب
• مسحوق الخبز - ¼ ملعقة صغيرة.
• فانيلين - 2 جم ؛
• شوكولاتة - 50 جم

تحضير:

1. تذوب الزيت في حمام مائي.
2. يضاف السكر والبيض والفانيلين والقشدة الحامضة ويخلط.
3. نخل الدقيق من خلال غربال ، دون أن تنسى البيكنج بودر ، واعجن الخليط.
4. نضع قطع الشوكولاتة فيه ونصبها في أشكال خاصة ، لذلك يمكنك استخدام أكواب الشاي العادية.
5. ضعه في الميكروويف لمدة 10 دقائق كالمعتاد.

لن يكون لدى الأسر الوقت حتى لإنهاء الغداء ، لأن الحلوى جاهزة بالفعل.