متى تحفر البطاطس حسب المنطقة والتقويم القمري

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

من أهم خطوات زراعة البطاطس الحصاد في الوقت المناسب وبشكل صحيح. متى تستخرج البطاطس ، وماذا يعتمد التوقيت؟

كيف نفهم أن الوقت قد حان

تشمل العلامات المرئية لنضج البطاطس تجفيف القمم تمامًا أو بالنسبة لمعظم الأوراق. من هذا الوقت فصاعدًا ، ليس من المنطقي ترك الدرنات في التربة.

بعد الذبول الكامل للقمم ، يجب ألا يمر أكثر من أسبوعين ، وإلا ستبدأ البطاطس في التعفن.

إذا كانت لديك أي شكوك حول مدى استعداد المحصول ، فيمكنك حفر بعض الشجيرات وإلقاء نظرة على الدرنات. إذا تمكنوا بالفعل من النمو إلى أحجام كبيرة ، فيمكن اعتبار ذلك علامة جيدة.

التوقيت الأمثل لحصاد البطاطس

لتحديد الفترة الزمنية الدقيقة ، يجب الانتباه إلى عوامل مختلفة. يعتمد التاريخ الذي تكون فيه البطاطس جاهزة للحصاد على عدة عوامل:

• من وقت الصعود
• ما نوع البطاطس التي تريد الحصول عليها: صغيرة أم ناضجة جدًا ؛
• من الوجهة - للتغذية أو للزراعة في المستقبل أو لاستخدامها في أغراض الطهي.

تساعدك الإجابة على هذا السؤال في معرفة وقت استخراج البطاطس بعد الإزهار.

حسب التقويم القمري في عام 2021

يمكنك اختيار تواريخ مناسبة بناءً على القمر. يُعتقد أن هذه الأداة الباطنية تساعد في الحصول على محصول أفضل يمكن أن يستمر لفترة طويلة مع الحفاظ على الذوق.

الأيام الميمونة ، حسب الشهر ، ستكون كالآتي:

• يونيو: 27-28 ؛
• يوليو: 1 و 6 ، 9-10 ، من 14 إلى 19 ؛
• أغسطس: من 5 إلى 7 ، من 10 إلى 16 ، 24-26 ، 28-29 ؛
• سبتمبر: 3 ، من 6 إلى 13 ، من 20 إلى 24 ، 30-31 ؛
• أكتوبر: من 4 إلى 10 ، ومن 13 إلى 14 ، ومن 20 إلى 23 ، ومن 26 إلى 27.

حسب الصنف

اعتمادًا على الوقت من البذر إلى الحصاد ، يتم تصنيف البطاطس إلى أصناف مبكرة جدًا ومبكرة ومتوسطة ومتأخرة. يمكن زراعة الهجينة المبكرة في قطعة أرض الحديقة. يوصى باستخدام الأصناف المتأخرة عند التخطيط للحصاد طوال فصل الشتاء.

أنواع مختلفة من البطاطس ، بما في ذلك أربعين يومًا ، لها فترة نضج خاصة بها. المؤشر الرئيسي لنضج الخضروات هو جفاف الأوراق العلوية ، وسيقان الأوراق الصفراء والذابلة.

يستمر موسم نمو البطاطس عادة من 3 إلى 4.5 أشهر. يمكن حفر ما يسمى بالبطاطس الصغيرة في نهاية شهر يونيو ، أي بعد حوالي 90 يومًا من الزراعة.

مثير للإعجاب! كيفية زراعة الخيار في أرض مفتوحة بالشتلات

يتم حصادها عندما تبدأ الأجزاء الخضراء في التفتح ، واختيار بعناية أكبر الدرنات. يترك المحصول الرئيسي في الأرض لأطول فترة ممكنة. في نهاية الصيف ، يتم قطع الأجزاء العلوية والأجزاء الهوائية من البطاطس وتترك الدرنات في الأرض لمدة أسبوعين آخرين لتتصلب.

اعتمادًا على التنوع ، يتم حفر البطاطس من منتصف أغسطس إلى أواخر سبتمبر.

حسب منطقة الزراعة

في المناطق الدافئة في روسيا ، حيث لا يوجد خوف من الصقيع حتى الخريف ، يمكن حفر الأصناف المتأخرة حتى 10 أكتوبر.

كيف تتحقق مما إذا كانت البطاطس جاهزة للحفر؟ إذا وصلت الدرنة بالفعل إلى مرحلة النضج الكامل ، فلن يزول جلدها عند الضغط عليه بالإبهام. بالإضافة إلى ذلك ، يبدأ الجزء الجوي من النبات في الموت.

أما بالنسبة لمناطق روسيا ، حيث يكون الصيف قصيرًا ، فإن نضج الأصناف المتأخرة والمتوسطة يصبح مشكلة. من الأفضل هنا مراعاة الهجينة في منتصف الموسم أو منتصفها المبكر. علاوة على ذلك ، من المهم أيضًا النظر إلى مؤشر الحفاظ على الجودة ، والذي يجب أن يكون جيدًا بدرجة كافية.

قد يختلف تقويم التنظيف من منطقة إلى أخرى ويبدو كالتالي:

• النطاق الأوسط: من 20 إلى 30 سبتمبر ؛
• الشمال الغربي: من العقد الثالث من أغسطس إلى بداية سبتمبر ؛
• سيبيريا وجزر الأورال: العقد الثاني من أغسطس.

مثير للإعجاب! متى يتم حفر زنابق الكالا وكيفية تخزينها قبل الزراعة

اعتمادا على الطقس

الطقس عامل مهم. إذا كان جافًا ، فمن الجيد خلال هذه الفترة القيام بفرز الدرنات وتجفيفها في الهواء الطلق. يجب استخدام هذه المرة لإزالة كل الأتربة الزائدة ، والتي تكون مريحة بشكل خاص لتقشير البطاطس.

إذا قمت بالحفر في الأيام الممطرة ، ستستغرق الدرنات وقتًا أطول حتى تجف. تؤدي الكمية الزائدة من الرطوبة إلى تكوين الأمراض وبدء عمليات التعفن ، ولهذا السبب يتم الحفاظ على المحصول بأكمله بشكل أسوأ. يُعد اليوم الصافي والرياح خيارًا رائعًا لأولئك الذين يرغبون في جعل حفر البطاطس عملية مريحة.

يضمن الطقس الدافئ والجاف أفضل الظروف لحصاد البطاطس. يجب أن تكون درجة حرارة التربة أعلى من 10 درجة مئوية ، ويجب ألا يزيد محتوى الرطوبة عن 15٪. تتعرض درنات البطاطس للتلف الميكانيكي في درجات الحرارة المنخفضة والرطوبة العالية.

تؤدي درجات الحرارة المنخفضة خلال فترة الحصاد المتأخر إلى زيادة محتوى السكر في الدرنات وتدهور جودة الأطعمة المقلية.

الطرق الرئيسية لحصاد البطاطس

يمكن حصاد البطاطس باليد أو باستخدام آلة حصاد. يتم الحصاد اليدوي بعد حفر البطاطس بواسطة حفارة المصعد ، ويتم الحصاد بواسطة آلة حصاد البطاطس من صف واحد أو صف مزدوج.

يتم الحصاد الميكانيكي عندما يتحول لون فصوص البطاطس إلى اللون الأصفر ويتم تقشير قشورها ، أي عندما تصل الدرنات إلى مرحلة النضج التقني الكامل. لا يتم حصاد البطاطس المبكرة مع هذا النضج فقط. في التربة الصخرية ، يمكنك إجراء حصاد على مرحلتين ، والذي يتكون من حفر الدرنات في الصباح ثم حصادها بحصاد.

عند قطف البطاطس الصغيرة ، انزع التربة السطحية وأزل الدرنات بعناية باستخدام مذراة أو عصا. قم بإزالة أكبر الدرنات ثم قم بتغطية الحفرة لزيادة المحصول بمرور الوقت. احفر دائمًا البطاطس المتأخرة في الأيام الجافة والمشمسة. خلاف ذلك ، فإن البطاطس تفسد وتعفن ، وتقل كفاءة الحصاد.

بعد حفر الدرنات ، اتركها في الشمس لمدة ساعتين حتى تجف. احذر من الأضرار الميكانيكية التي تزيد من خطر العدوى البكتيرية وتؤدي إلى خسائر كبيرة في المحاصيل. عادة لا يستخدم الحصاد مع المحاصيل الصغيرة. يمكن حصاد البطاطس في الحديقة باليد.

يمكنك استخدام مجرفة عن طريق لفها حول النبات ورفع الدرنات من تحت التربة الموجودة عليها. عند حفر وتحضير الخضروات للتخزين ، قم بإزالة أي درنات معيبة من المحصول لتجنب انتشار المرض.

كيفية تحضير المحاصيل للتخزين

البطاطس المبكرة ليست مناسبة للتخزين طويل الأجل ، لأنها تفقد رائحتها وتذبل وتتحول إلى اللون الأخضر. لذلك ، يجب تناوله مباشرة بعد جمعه.

يتم تخزين الأصناف المتأخرة في غرفة جافة ومحمية من الصقيع لمدة تصل إلى 6 أشهر. لا تغسلها قبل تخزينها. سيكون الطابق السفلي هو المكان المثالي لهم. الصناديق والدلاء التي يمكن أن يدخل فيها الهواء بسهولة هي الأفضل للتخزين.

شروط التخزين

الغرض من التخزين هو تهيئة الظروف التي تحمي المحصول القابل للاستخدام (الدرنات في هذه الحالة) من الظروف الخارجية المعاكسة. عادة ما يتم تخزين البطاطس في قبو. في حالة الحصاد بكمية كبيرة وفي حالة عدم وجود أقبية ، يتم تخزين الخضار في أكوام. هذه أرخص طريقة للتخزين وأكثرها ضررًا.

في الظروف الجيدة ، تتراوح الخسائر من 3 إلى 20٪ ، 50٪ - في الظروف السيئة ، في الجسر أو في الشتاء. مصادر الضياع هي: تبخر الرطوبة ، التلف والعفن ، الإنبات المبكر.

من الشروط المهمة للتخزين المناسب للدرنات تزويدها بمناخ محلي مناسب (الرطوبة ودرجة الحرارة).

يتم توفير الجودة الجيدة للمحصول وزيادة العمر الافتراضي لدرنات البطاطس من خلال مجموعة من الإجراءات الزراعية الفنية التي يتم إجراؤها بشكل صحيح.وتشمل هذه زراعة التربة ، واختيار الأصناف ، والزراعة في الوقت المناسب ، والرعاية والحماية ، وإعداد الموقع للحصاد والقيام به بطريقة فعالة تقنيًا.

النتائج

يعتمد توقيت حصاد البطاطس على عوامل مختلفة. يمكن حصاد البطاطس المبكرة من نهاية يونيو. تتراوح درجة الحرارة المثلى لحفر البطاطس من +10 إلى +17 درجة مئوية. من الجيد التنظيف في الطقس الجاف. قد يختلف التوقيت ، اعتمادًا على منطقة روسيا. في معظم الحالات ، يشير ذبول القمم إلى أن البطاطس جاهزة للحصاد.