فيديو: النبيذ الأبيض صحي مثل الأحمر
2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01
يجادل العلماء الأمريكيون بأن النبيذ الأبيض ليس أقل صحة من النبيذ الأحمر. في السابق ، كان يعتقد أن النبيذ الأحمر يدين بخصائصه العلاجية لمادة ريسفيراترول الموجودة فيه. ومع ذلك ، وجد الباحثون أن النبيذ الأبيض له أيضًا تأثير علاجي.
يُعتقد أن الريسفيراترول الموجود في قشر العنب هو سبب ما يسمى بـ "المفارقة الفرنسية" (الاستهلاك العالي للأطعمة الدسمة وانخفاض معدلات الإصابة بأمراض القلب) في ظروف الاستهلاك المعتدل للنبيذ الأحمر.
يقول عالم الأحياء الجزيئية ديباك داس ، ليس النبيذ الأحمر وحده هو الذي يمكنه فعل ذلك. ووفقًا له ، "يمكن أن يكون للتوت نفسه نفس تأثير قشرته".
أعطى ديباك داس وزملاؤه لجرذان المختبر نبيذًا إيطاليًا أبيض أو أحمر ، بما يعادل كوبًا أو كوبين يوميًا ، بينما تلقى آخرون مادة كيميائية تسمى بوليفينول. يعتقد أن البوليفينول أكثر صحة من النبيذ.
النبيذ الأبيض المصنوع من العنب المقشر لا يحتوي على ريسفيراترول.
من بين جميع فئران التجارب التي أصيبت بنوبات قلبية ، تلقت الحيوانات التي تم إعطاؤها النبيذ أو البوليفينول أقل ضرر للقلب مقارنة بالفئران التي تم إعطاؤها الماء أو المشروبات القوية. كما انخفض ضغط الدم وتدفق الدم الأبهر لديهم.
وفقًا لليونيل أوبي ، مدير معهد Hutter لأبحاث القلب في كيب تاون بجنوب إفريقيا ، فإن نتائج داس تقدم دليلًا دامغًا على أن النبيذ الأبيض يحمي فئران المختبر من آثار النوبات القلبية. ومع ذلك ، يشير إلى أن تجارب مماثلة على الكلاب أظهرت أن النبيذ الأحمر له ميزة على الأبيض.
لكن داس يتوقع أن تثبت دراسات مماثلة قيمة النبيذ الأبيض في المستقبل القريب. ووفقا له ، "يمكننا أن نقول بأمان أن كوبًا أو كأسين من النبيذ الأبيض يوميًا سيكون لهما نفس تأثير النبيذ الأحمر".
موصى به:
متى يمكنك شرب النبيذ في الصوم الكبير 2021
متى يمكنك شرب النبيذ خلال الصوم الكبير في عام 2021 - الأيام المسموح بها. قواعد الشراب
كيفية تنظيف بقع النبيذ الأحمر على ورق الحائط والملابس
كيفية غسل بقع النبيذ الأحمر بشكل صحيح: على ورق الحائط والملابس البيضاء والملونة. وصفات فعالة
أنت مثل الأرملة وأنا مثل العازب
منذ العصور السحيقة ، كان الزواج المدني يعتبر علاقة لم ينيرها سر الزفاف. مر الوقت ، وتغيرت الأخلاق ، واكتسب مصطلح "الزواج المدني" المألوف معنى مختلفًا. الآن هذا هو اسم التحالفات القائمة على المشاعر والاتفاق الشفهي ، ولكن لم يتم الاعتراف بها رسميًا من قبل الكنيسة أو الدولة. كنت مهتمًا بآراء أولئك الذين يعيشون مع شركائهم دون شكليات أو يلتزمون بمثل هذا الموقف. إليكم الإجابات التي سمعتها من المارة في الشارع:
متى يمكنك شرب النبيذ في الصوم الكبير 2019؟
متى يمكنك شرب الخمر أثناء الصوم الكبير؟ هل من الممكن شرب الخمر أم لا خلال الصوم الكبير في 2019؟ ضع في اعتبارك تقويم الطعام خلال الصوم الكبير ، واكتشف أيضًا الأيام التي يُسمح فيها بشرب الخمر
النبيذ الأحمر يساعد في السكتة الدماغية
سيساعدك النبيذ الأحمر على النجاة من السكتة الدماغية ، وفقًا لعلماء أمريكيين. في رأيهم ، مادة معينة ريسفيراتول (مادة نشطة بيولوجيًا موجودة في بذور وجلود العنب الأحمر ، ويزداد تركيزها بشكل كبير نتيجة لعمليات التخمير) ، الموجودة بكميات كبيرة في النبيذ الأحمر ، مما يساهم في زيادة بقاء خلايا المخ.